Truffettes, une recette pour les enfants

TRUFFETTES

Ingrédients:

- 220g de chocolat noir

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 2 cuillères à soupe de beurre

- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Décomposer la tablette de chocolat en carrés. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux. Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout. Mettre la préparation dans une assiette à soupe et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Etaler le cacao dans une assiette plate. A l'aide d'une petite cuillère, prendre un peu de la préparation et former une boule avec la main (remettre la préparation au frigo si l'opération se révèle trop délicate et attendre encore un peu). Rouler la boule dans le cacao et recommencer l'opération jusqu'à ce que l'assiette à soupe soit vide. Placer les truffettes dans une nouvelle assiette et laisser encore 2 heures au réfrigérateur.

Voilà !

*et toujours sous la surveillance des parents*