Tarte à la moutarde

TARTE A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes:

- Une pâte feuilletée

- Trois tomates

- Moutarde

- Une moitié d'emmental

- Thym

- 2 gousses d'ail

Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez-la légèrement avec une fourchette. Coupez les tomates en rondelles -veillez à garder peu de jus pour éviter de détremper la pâte. Découpez l'emmental en lamelles. Recouvrez la pâte de moutarde. Placez des petits morceaux d'emmental sur le contour de la pâte et repliez-la. Disposez de manière homogène les morceaux d'emmental et les tomates. Rajoutez un peu de moutarde. Coupez l'ail en lamelles et dispersez-le sur la tarte. Placez des morceaux de thym pour donner du goût.
Préchauffez votre four 10 minutes à 180°.
Cuire la tarte pendant 20 minutes.
C'est prêt !