Concombre pimenté

CONCOMBRE PIMENTE

 

Ingrédients:

- Un concombre

- 1 cuillèr à café de purée de piment

- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

- Sel, poivre

 

Peler le concombre et le couper en 4 morceaux. Puis, couper à nouveau chaque morceau dans le sens de la longueur pour en faire des lamelles de 2 mm d'épaisseur. Les disposer dans un plat. Saler, poivrer. Ajouter le piment et l'huile de de sésame. Mélanger, puis bien étaler. Couvrir d'un film transparent.

Laisser macérer au réfrigérateur 2 à 3 JOURS !!!

 

Bon appétit !

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